亲,双击屏幕即可自动滚动 全家穿越后靠种田暴富, 第083章 番茄炒蛋免费阅读

第083章 番茄炒蛋
    穆青青很麻利的洗好了两个番茄,然后将番茄切成小块,盛进盘子里。

    鸡蛋也是拿了几个,打碎在碗里搅拌,然后起锅烧油。

    看着她做事干脆利落,还有那么点大师傅的意思,胖掌柜颇为满意的点了点头。

    穆爸也在旁边跟着点头,穆青青瞥到后,没好气道:“爹,你来帮我烧火!”

    穆爸讪讪一笑,果然走到灶台前,蹲下来专心烧火。

    油热后,穆青青将鸡蛋液倒下去炒散,然后再盛出来放在一边备用。

    鸡蛋被炒出了嫩*,一眼看去就觉得非常可口。

    胖掌柜又点了点头,就看着穆青青又倒了点油,等油温升高后,把番茄倒进去翻炒。

    灵泉水浇灌后的番茄,个头大又汁水饱满,刚翻炒几下就有浓郁的汁水冒出来。

    穆青青撒了把盐,又稍稍添了点水,然后将鸡蛋重新倒下去翻炒。

    待到鸡蛋也吸满了汁水后,她抬起头问道:“大叔,这里有白糖吗?”

    大厨师傅被问得一愣:“白糖?”

    穆爸蹲在灶火前,抬起头补充道:“她说的是饴糖。”

    “哦哦,那个有。”大厨师傅拿来一个小罐子说道,“不过这个我们不常用,太贵了,不大用得起。”

    甜食可不是什么人都能吃得起的,这种饴糖他们酒楼虽然也有,但用的地方不多。

    主要还是因为成本高。

    但大厨师傅没想到,这看起来步骤简单的番茄炒蛋,竟然还需要饴糖。

    穆青青不知道饴糖是什么,瞧见和白糖不一样,便也没敢往里面放。

    她将番茄炒蛋盛出来,端到胖掌柜面前说道:“这道菜可以放糖,也可以不放糖。只是加点儿糖,味道可能更好一些。”

    在家时,穆妈做番茄炒蛋总会用点白糖,不然会觉得番茄有点酸。

    也不知道今日这盘菜的味道会怎么样?

    一盘金灿灿的番茄炒蛋端给了胖掌柜,胖掌柜拿起一双筷子,试探着夹了一点。

    穆青青在旁边建议:“如果有大米饭,可以浇在大米饭上吃,味道会更棒,特下饭!”

    穆爸在旁边rua了一下她的头:“这地儿哪有人吃盖浇饭的?你别瞎建议了。”

    能吃饱饭都不容易,顿顿大米饭,那肯定是吃饱了撑的。

    掌柜的却有些好奇,叫人捧来了一小碗米饭,然后浇了一勺番茄炒蛋。

    这东西连菜带汤混合在一起,卖相看着不怎么样,吃进嘴里却非常绝绝子!

    掌柜连吃了几口,才放下勺子说道:“真不错,小丫头建议很好。不过你爹说得也对,咱这地方,可没有人吃你说的那盖浇饭!”

    但是他们酒楼可以开辟这么一个卖饭的方式,不过收贵点银钱就是。

    总会有些钱袋子撑的人,想着来尝试尝试!

    番茄炒蛋没翻车,剩下蔬菜的做法,穆青青坚决不亲自示范,便由穆爸口述,厨房老师傅一笔一划全部写了下来。

    结账时,胖掌柜多给了二十两银子,“我胖老三是个实诚人,这二十两银子,算是买了你家的菜方。以后啊,你们除了自己用,就不告诉外人了成不成?”

    说完后,还满脸笑意的说道:“如果这些菜卖得好,以后你家的菜我们都收了,每斤再给你们多涨三文钱。”

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